Programma

La cucina degli scienziati


Categoria:
Destinatari:
Organizzatori: CNR - ARTOV
Data: Friday 25 September 2015.
Orario: Dalle ore 19:30 alle ore 20:30.
Luogo: ARTOV (Area di Ricerca di Tor Vergata) - Via del Fosso del Cavaliere, 100 - Roma, IT


Uno spettacolo tra i sapori! L’incredibile trasformazione dei prodotti alimentari raccontata da un cuoco di fama nazionale e dai ricercatori di Artov. Tecniche, segreti e ricerca per capire cosa succede ai cibi quando vengono cucinati e perché diventano così buoni.

Info e prenotazioni eventi.artov.rm.cnr.it/?page_id=4090


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