Durante la visita ai laboratori IDASC saranno illustrate le tecniche di micro-fabbricazione utilizzate per la realizzazione di diversi tipi di sensori: fisici, chimici e biologici. In particolare, sarà possibile assistere ad una dimostrazione del funzionamento di un prototipo di naso elettronico basato su proteine estratte dalla mucosa nasale di alcuni mammiferi (bovini e suini) per applicazioni nel campo alimentare.
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