Eataly – PER LA SETTIMANA DELLA SCIENZA di Frascati Scienza

Evento promosso dalla Commissione Europea, coordinato e realizzato da Frascati Scienza.
Una ricercatrice del Cnr e il mastro birraio di Eataly illustreranno le fasi di preparazione e fermentazione della birra, prenderanno in esame le principali sostanze presenti e gli effetti sulla salute umana (continua)