La vita ha scelto l’acqua
“Semplice come bere un bicchier d’acqua”. Sicuramente è vero.
L’acqua è un bene semplice, ma prezioso.
La sua importanza nel mondo è sotto gli occhi di tutti, ma la grande ricchezza dell’acqua è conferita dalla sua composizione. Se decidiamo di comprendere cosa nasconda la sua molecola e perché le sue caratteristiche la rendano fonte di vita, le cose cambiano completamente.“As simple as drinking a glass of water.” It is really true.
The water is a simple but valuable
The importance of water in the world is obvious to everyone, but the great wealth of water is because of its composition.
If we decide to understand what its molecule hides and because its characteristics render it a source of life, things change completely.
Infact, although its chemical formula is simple and known, the water has a number of special properties hard to imagine .
Leonardo da Vinci wrote: “If happen to you to deal with water, consult experience first and then the reason. ”
More simply, when we investigated the characteristics of water, even if your name is Leonardo Da Vinci, it is very difficult to theorize the results without first having the opportunity to conduct experiments on it.
So, in the case of water, it’s necessary to look first and then to theorize.
For this reason the LUDIS people (young graduates in chemistry), lead a performance, lasting two hours, that has already been a great success in the elementary and middle schools in Rome.
How can we get water from a bottle of grappa? Why a balloon full of water does not burst if we put it under a flame? How can we break water? Why the ice floats? Why the sea is never completely frozen? A soap bubble. … just a game or something more? Why a so small molecule remains liquid even at very high temperatures? Water can remain liquid when immersed in liquid nitrogen at -170 degrees? Why life, for its evolution, chose the water?
These and many other simple questions, hide a world of surprises and important concepts. If they are explained through experiments, became easily understood.
The lesson is divided in some fun experiments that allow everyone, (even who has a very low level of “chemical knowledge”) to understand phenomena that seem to belong more to the sphere of magic than to the one of Science.
Enjoy, at the end of the lesson, a liquid nitrogen ice cream, will be the right reward for those who decided to participate actively in the show.
Infatti, nonostante la formula chimica sia semplicissima e nota, l’acqua possiede una serie di proprietà non solo particolari ma difficili da immaginare.
Leonardo Da Vinci trovò motivo di scrivere: “Se t’avviene di trattar delle acque, consulta prima l’esperienza e poi la ragione”.
Più semplicemente, quando si indaga sulle caratteristiche dell’acqua, anche se ti chiami Leonardo Da Vinci, è assai difficile teorizzare i risultati senza prima avere la possibilità di condurre esperimenti in merito.
Insomma mai come in questo caso, osservare prima di teorizzare è condizione indispensabile.
Per questo i ragazzi della LUDIS (giovani laureati in chimica), conducono uno spettacolo della durata di due ore che ha già riscosso un grande successo di pubblico presso le scuole elementari e medie di Roma.
Come possiamo ottenere acqua da una bottiglia di grappa? Perché un palloncino pieno d’acqua non scoppia se messo sotto ad una fiamma? Come è possibile rompere l’acqua? Perché il ghiaccio galleggia? Perché il mare non è mai congelato completamente? Una bolla di sapone….un semplice gioco o qualche cosa in più? Perché una molecola così piccola resta liquida anche a temperature molto alte? Può l’acqua rimanere liquida se immersa nell’azoto liquido a -170 gradi? Perché la vita per evolversi ha scelto l’acqua?
Queste e molte altre semplici domande, nascondono un mondo fatto di sorprese e concetti importantissimi che, spiegati attraverso indispensabili esperimenti, riescono a diventare facilmente comprensibili.
La lezione si articola infatti attraverso divertenti esperimenti che permettono a tutti, anche partendo da un livello di “conoscenze chimiche” pressoché nullo, di arrivare a comprendere fenomeni che sembrano appartenere più alla sfera magica che a quella scientifica. Gustare, alla fine della lezione, un gelato istantaneo all’azoto liquido sarà il giusto premio per chi deciderà di partecipare attivamente allo spettacolo.
